高壓滅菌鍋上能體現到的現代技術探討

高壓滅菌鍋的鍋體外殼、內腔、門蓋、滅菌提籃均采用優質不銹鋼材質制成，耐酸堿、耐腐蝕。采用微電腦智能化全自動控制，控制滅菌壓力、溫度、時間；超溫自動保護置，超過設定溫度，自動切斷加熱電源。
高壓滅菌鍋的常見工作模式：
模式一：加熱-滅菌-排汽；
模式二：加熱-滅菌-脈沖排汽；
模式三：加熱-滅菌-不排汽；
模式四：自定義。
高壓滅菌鍋上的技術體現科普：
在密閉的滅菌鍋內，其中的蒸汽不能外溢，壓力不斷上升，使水的沸點不斷提高，從而鍋內溫度也隨之增加。在0.1MPa的壓力下，鍋內溫度達121℃。在此蒸汽溫度下，可以很快殺死各種細菌及其高度耐熱的芽孢。
完全排除消毒鍋內空氣，使鍋內全部是水蒸氣，滅菌才能徹底。滅菌鍋的滅菌放氣有幾種不同的做法，但目的都是要排凈空氣，使消毒鍋內均勻升溫，保證滅菌徹底。常用方法是關閉放氣閥，通電后，待壓力上升到0.05MPa時，打開放氣閥，放出空氣，待壓力表指針歸零后，再關閉放氣閥。關閥再通電后，壓力表上升達到0.1MPa時,開始計時，維持壓力0.1-0.15MPa 20分鐘。
到達保壓時間后，即可切斷電源，在壓力降到0.5MPa，可緩慢放出蒸氣，應注意不要使壓力降低太快，以致引起激烈的減壓沸騰，使容器中的液體四溢。當壓力降到零后，才能開蓋，取出培養基，擺在平臺上，以待冷凝。不可久不放氣，引起培養基成分變化，以至培養基無法擺斜面。一旦放置過久，由于鍋爐內有負壓，蓋子打不開，只要將放氣閥打開，大氣壓入，內外壓力平衡，蓋子便易打開了。

所屬關鍵詞： 高壓滅菌鍋 高壓滅菌器