滅菌柜上常用到的兩種滅菌方法做個對比！

對于在生物制藥過程中，無菌、無熱源的要求很高，相應對滅菌柜及其配套工程也提出了更高的要求。對進入無菌區的物品均需要進行可靠和有效的滅菌處理，常規方式是采用高溫滅菌，但有一些物品不能耐受高溫，只能采用低溫滅菌處理。滅菌柜的出現可滿足以上功能需求。
但滅菌柜上所體現的滅菌方式也各不相同：
1.濕熱滅菌
在同樣的溫度下，溫熱的殺菌效果比干熱好，其原因是蛋白質凝固所需的溫度與其含水量有關，含水量愈大，發生凝固所需的溫度愈低。濕熱滅菌的菌體蛋白質吸收水分，較同一溫度的干熱空氣中易于凝固；溫熱滅菌過程中蒸氣放出大量潛熱，加速提高濕度。因而濕熱滅菌比干熱所要溫度低，如在同一溫度下，則濕熱滅菌所需時間比干熱短；濕熱的穿透力比干熱大，使深部也能達到滅菌溫度，故濕熱比干熱收效好。
濕熱滅菌法一般包括：煮沸法、流通蒸汽滅菌法、間歇滅菌法、巴氏消毒法以及高壓蒸汽滅菌法。其中高壓蒸汽滅菌法是在專門的壓力蒸汽滅菌器中進行的，是熱力滅菌中使用普遍、效果可靠的一種方法。其優點是穿透力強，滅菌效果可靠，能殺滅所有微生物。
2.干熱滅菌
干熱滅菌比濕熱滅菌需要更高的溫度與較長的時間，主要包括：
干烤：利用干烤箱，加熱160-180℃兩個小時，可殺死一切微生物，包括芽胞菌。主要用于玻璃器皿、瓷器等的滅菌；
燒灼和焚燒：燒灼是直接用火焰殺死微生物，適用于微生物實驗室的接種針等不怕熱的金屬器材的滅菌。焚燒是徹底的消毒方法，但只限于處理廢棄的污染物品，如無用的衣物、紙張、垃圾等。焚燒應在專用的焚燒爐內進行；
紅外線：紅外線輻射是一種0.77-1000微米波長的電磁波,有較好的熱效應,尤以1-10微米波長的熱效應最強。亦被認為一種干熱滅菌。紅外線由紅外線燈泡產生,不需經空氣傳導，所以加熱速度快，但熱效應只能在照射到的表面產生，因此不能使一個物體的前后左右均勻加熱。紅外線的殺菌作用與干熱相似，利用紅外線烤箱滅菌的所需溫度和時間亦同于干烤。多用于醫療器械的滅菌；
微波：微波是一種波長為1mm到1m左右的電磁波，頻率較高，可穿透玻璃、塑料薄膜與陶瓷等物質，但不能穿透金屬表面。微波能使介質內雜亂無章的極性分子在微波場的作用下，按波的頻率往返運動，互相沖撞和磨擦而產生熱，介質的溫度可隨之升高，因而在較低的溫度下能起到消毒作用。一般認為其殺菌機理除熱效應以外，還有電磁共振效應，場致力效應等的作用。微波照射多用于食品加工，在醫院中可用于檢驗室用品、非金屬器械、無菌病室的食品食具、藥杯及其它用品的消毒。

所屬關鍵詞： 滅菌柜 高壓滅菌器